各类的慢性病的营养管理(2)痛风、骨质疏松、脂肪肝

第二十课(上)

知识点归纳
1高尿酸血症、痛风的营养管理方法

痛风是由于嘌呤代谢障碍及(或)尿酸排泄减少其代谢产物尿酸在血液中积聚,血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。

2骨质疏松的营养管理方法

原发性骨质疏松是以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的,致使骨的脆性增加进而易发生骨折的全身性骨骼疾病。骨质疏松的人需要额外注意钙、蛋白质、维生素D、维生素C补充。

3脂肪肝的营养管理方法

脂肪肝的营养治疗包括控制热量摄入、保证适当的蛋白质、减少糖类和甜食、控制脂肪酸和胆固醇、补充维生素、矿物质、膳食纤维。